• Der eigene Saft vom eigenen Obst.

    Wir pressen aus ihren Früchten einen natürlichen, unbehandelten Saft. Ihren eigenen Saft vom Obst, können Sie nach dem Pressen gleich wieder mitnehmen.

  • Der eigene Saft vom eigenen Obst.

    Wir pressen aus ihren Früchten einen natürlichen, unbehandelten Saft. Ihren eigenen Saft vom Obst, können Sie nach dem Pressen gleich wieder mitnehmen.

  • Der eigene Saft vom eigenen Obst.

    Wir pressen aus ihren Früchten einen natürlichen, unbehandelten Saft. Ihren eigenen Saft vom Obst, können Sie nach dem Pressen gleich wieder mitnehmen.

  • Der eigene Saft vom eigenen Obst.

    Wir pressen aus ihren Früchten einen natürlichen, unbehandelten Saft. Ihren eigenen Saft vom Obst, können Sie nach dem Pressen gleich wieder mitnehmen.

Ablauf

Wir verarbeiten vorwiegend Äpfel, Birnen und Quitten. Beeren- und Steinobst sind leider nicht möglich.

Eine Mobile Mosterei ist in ihrer Funktion ähnlich einer Großmosterei.

  • Im 1. Schritt wird ihr Obst gewaschen, dann zerkleinert und anschließend gepresst
  • Im 2. Schritt wird der Saft haltbar gemacht, indem er in einem Pasteur (Erhitzer) kurzzeitig auf mind. 78 °C erhitzt wird.
  • Im 3. Schritt erfolgt die Abfüllung in Bag in Box (Beutel und Karton), wahlweise zu 3, 5 oder 10 Litern.

Ihr Vorteil:

  • Keine Abgabe- und Abholzeiten mehr, weniger Fahrtwege
  • Kein Leergut. Das Reinigen, Aufbewahren, Wegbringen der Flaschen entfällt. Die Box können Sie mehrmals verwenden und den Beutel entsorgen Sie über den Hausmüll.
  • Sie erhalten Saft von ihren eigenen Früchten! Auf Wunsch auch sortenrein! Der Saft ist naturtrüb und seine wertvollen Inhaltsstoffe und Vitamine bleiben erhalten

Zum Ablauf:

Sie kommen nach Terminbuchung zu unserem festen Standort nach Werben.

Geben Sie bei der Buchung Ihre geschätzte Obstmenge an. Die Mindestmenge zum Pressen beträgt zwei Zenter (100 kg) -  ein 10 Liter Eimer sind ca. 10-12 Kg

Wichtig: Um einen qualitativ hochwertigen Saft zu produzieren, sollte ihr Obst sauber und frei von Erde, Faulstellen, Ästen, Blättern, … sein. Pflücken Sie die Äpfel im besten Fall oder legen Sie Planen unter dem Baum aus, bevor Sie diese abschütteln. Vermeiden Sie den direkten Erdkontakt des Obstes. Verschmutzes, fauliges Obst oder übermäßige braune Druckstellen müssen aussortiert werden. Wir müssen dieses Obst sonst bei Anlieferung ablehnen.

Für den Transport sind luftige Säcke oder Gefäße zu empfehlen. Für das Pressen von 100 kg Äpfel benötigen wir ca. 20 Minuten. Aus 100 kg Äpfeln lassen sich ca. 60 Liter Saft gewinnen (Sortenabhängig - Saftigkeit, Mehligkeit). Ihr Saft ist ungeöffnet ca. 12 Monate haltbar und nach Anbruch ca. 2 Monate.

Wir verarbeiten Äpfel, Birnen und Quitten. Beeren- und Steinobst sind leider nicht möglich.

Birnen werden nur im Verhältnis 1:3  mit Äpfeln verarbeitet. Reiner Birnensaft in der Heißabfüllung ist nicht möglich. Die Birnen müssen für die Verarbeitung hartreif sein. Kalt gepresst können wir Ihnen Ihre Birnen gerne pressen. Bitte bringen Sie dazu geeignete Gefäße mit. Wir können ihre Äpfel auch gerne sortenrein pressen.

 

 

Info über BAG in BOX (Beutel und Karton)

Bag in Box wird seit Langem für die Weinabfüllung verwendet. Durch Weiterentwicklungen am Material wurde auch die Nutzung für die Heißabfüllung von pasteurisiertem Saft möglich.

Bag in Box setzt sich aus einem Karton und einem Beutel zusammen. Der Karton besteht aus stabiler Pappe. Innen befindet sich ein loser Innenbeutel aus zweilagiger Kunststofffolie und einem Zapfhahn. Durch diesen Zapfhahn ist die Saftentnahme einfach und hygienisch möglich, da keine Luft in den Beutel eindringen kann, weil dieser durch die Entnahme des Saftes in sich zusammenfällt. Das entstandene Vakuum macht den Saft auch angebrochen ohne Kühlung mehrere Wochen haltbar (bis  2 Monate). Die Saftbox muss dazu immer liegen. Im ungeöffneten Zustand ist der Saft mindestens 12 Monate haltbar.

Die Kartons lassen sich gut stapeln. Der Saft sollte im Karton dunkel gelagert werden, da dies Farbe, Aroma und Vitamin C-Gehalt erhält. Wir bieten die Abfüllung ihres Saftes in 3, 5 und 10 Liter Gebinde an.

Nach der Entleerung kann der Karton platzsparend zusammengefaltet und aufbewahrt werden. Diesen können Sie beim nächsten Mal wieder mitbringen. Der Beutel ist recyclebar (gelbe Tonne).

 

Termine und Standort der Spreewälder Saftpresse

Letzer Termin Samstag 30.10.2021

Bitte nutzen Sie die Onlinebuchung

Wichtige Informationen zum Buchen

-> Mindestmenge sind 100 Kg. Für 100 Kg Obst benötigen wir ca. 20 min -- Runden Sie bitte immer auf die nächsten 100 Kg ab bzw. auf  (z.B. 120 Kg dann 1x 20 min oder 160 Kg dann 2x 20 min)

-> Obstmenge schätzen: wiegen Sie z.B. einen 10 Liter Eimer Obst ab, um ihr Gesamtgewicht in etwa zu bestimmen. Wählen Sie bitte luftige Behältnisse für den Transport (z.B. Körbe, Jutesäcke).

-> Achten Sie darauf, dass Ihr Obst sauber und frei von fauligen, braunen Stellen sind. Sortieren Sie Ihr Obst im Vorfeld durch und waschen es bei Bedarf. Im besten Fall ernten Sie ihr Obst wenige Stunden vor ihrem Termin. Achten Sie bitte stringent auf die Qualität ihres Obstes. Wir behalten uns vor, Ihr Obst nicht zu verarbeiten, wenn qualitativ nicht in Ordnung ist.


 

Feste Termine

Standort in Werben (Spreewald), Müschener Weg 7. Hier haben Sie die Möglichkeit, Obstmengen ab ca. 100 kg versaften zu lassen.

Preise

Unsere Preise entnehmen sie aus der Tabelle

Apfel Quitte
3 Liter Box 3,50 €
4,50 €
5 Liter Box 5,00 €
6,00 €
10 Liter Box 9,00 € 12,00 €
Kaltabfüllung 0,60 € Liter 0,80 € Liter

  • Der Karton lässt sich falten und Sie können ihn mehrmals verwenden. Dadurch sparen Sie 0,50 € bei einem 3 Liter und 5 Liter Gebinde, bzw. 1,00 € bei einem 10 Liter Gebinde. Bitte achten Sie auf eine trockene und saubere Lagerung. Verschmutze Kartons müssen wir aus hygienischen Gründen ablehnen.
  • Wenn Sie sauren Most für die Weinherstellung wünschen, dann ist eine Kaltabfüllung ebenfalls möglich. Bringen Sie dazu bitte eigene, saubere Behälter mit.
  • Birnen sind nur im Verhältnis 1:3 mit Äpfeln oder Quitten möglich. Reiner Birnensaft ist leider nicht möglich.

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Kontakt

Noch Fragen? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail über unser Kontaktformular.

Kontaktdaten

Name
Inh. Stefan Budischin

Telefon
+49 35603 / 150401

Mobil
+49 178 / 5569514

Email
info@mobile-spreewaelder-saftpresse.de

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